本篇文章给大家谈谈家常萝卜炖牛腩做法，家常以及家常萝卜炖牛腩的萝卜做法对应的知识点，文章可能有点长，炖牛但是腩做牛腩希望大家可以阅读完，增长自己的法家法知识，最重要的常萝是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的卜炖问题，不要忘了收藏本站喔。家常

本文目录

1. 马小坏萝卜炖牛腩做法
2. 砂锅萝卜炖牛腩的萝卜正宗做法窍门
3. 萝卜炖牛腩最正宗的做法

马小坏萝卜炖牛腩做法

原料：牛腩350克 ，泡酸萝卜150克
，炖牛家常豆瓣50克
，腩做牛腩姜米5克，法家法蒜米10克，常萝葱花15克，卜炖胡椒粉 、家常料酒
、味精、鸡精 、鲜汤、水豆粉，精炼油各适量 。

制作

牛腩切成条；泡酸萝卜切成条、炒锅置火上 ，放入精炼油烧热，下入家常豆瓣 、姜米和蒜米炒香出色 ，接着掺入鲜汤，烧沸后下入牛腩 ，调入胡椒粉、料酒、鸡精，烧至牛腩粑软后，再下入萝卜条烧出味 ，调入味精 ，用水豆粉勾薄芡，起锅装入窝盘内
，最后撒上葱花即成
。

砂锅萝卜炖牛腩的正宗做法窍门

材料主料 ：牛腩500g、白萝卜1根 。

辅料
：食用油适量、盐适量、生抽适量
、老抽适量 、姜适量 、大蒜1颗、八角1个、桂皮适量、花椒适量 、香叶适量 、冰糖适量、料酒适量 、干红辣椒适量。

萝卜炖牛腩方法：

1
、牛腩用清水泡去血水 ，丢入冷水中，加入姜片
，料酒煮开
。

2 、用清水洗干净血水备用 。

3
、所有配料大集合 。

4 、锅内热油小火爆香花椒，取出。

5 、放入冰糖炒糖色。

6、倒入牛腩翻炒，加入所有配料一起炒香 。

7、加入适量的清水淹没牛腩，加一点点老抽和生抽煮开。

8、放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟。

9 、事先切好的白萝卜放入炖好的牛腩煮20～30分钟，待汤汁收干，加入盐调味即可。

10、出锅
，牛腩很酥软，入口即化 。

萝卜炖牛腩最正宗的做法

主料：

牛腩500g、白萝卜1根。

辅料 ：

食用油适量、盐适量 、生抽适量 、老抽适量、姜适量、大蒜1颗、八角1个 、桂皮适量
、花椒适量、香叶适量、冰糖适量 、料酒适量、干红辣椒适量。

方法 ：

1、牛腩用清水泡去血水，丢入冷水中，加入姜片，料酒煮开。

2 、用清水洗干净血水备用 。

3、所有配料大集合
。

4、锅内热油小火爆香花椒
，取出。

5 、放入冰糖炒糖色  。

6 、倒入牛腩翻炒 ，加入所有配料一起炒香。

7、加入适量的清水淹没牛腩 ，加一点点老抽和生抽煮开。

8  、放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟。

9、事先切好的白萝卜放入炖好的牛腩煮20～30分钟  ，待汤汁收干
，加入盐调味即可。

10 、出锅 ，牛腩很酥软，入口即化
。

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。